为进一步加强食品安全工作管理，保障饮食安全和卫生，开学季严把食品安全关。9月19日下午，省级食品安全示范区复审验收检查人员到裴石中心校进行食堂食品安全验收检查，对厨房食品、安全、卫生工作等进行了全面细致的检查与指导。

此次检查重点检查学校食堂经营资质、食品安全校长负责制等制度落实情况、是否签订食品安全责任书、餐饮具和工用具消毒清洗设施是否齐全、食品留样是否规范、食品原料采购是否索证索票、从业人员是否健康体检、是否采购贮存使用“三无”或过期食品等不合格食品等内容。

在检查过程中，检查人员实地到食品烹饪间、食品加工间、洗消间、配餐间等查看，检查裴石中心校食堂的环境卫生、食品原材料、食品贮存、食品加工、清洁卫生、食品留样等常规工作。

学校将以此次检查为契机，继续坚持以食品安全健康为首要，常态化规范地抓细抓实师生食品卫生安全管理工作和排查，筑牢“防控墙”，织密“防控网”，提升食品安全管理保障水平，为孩子们的食品安全和健康成长保驾护航。

(责任编辑：夏琴)